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Trio de quinoa blond rouge noir bio & équitable
ALTER ECO350 g - Origine : Pérou (Coopérative COOPAIN-CABANA)
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Trio de quinoa blond rouge noir bio & équitable de la marque Alter Eco
Le quinoa possède de grandes qualités nutritionnelles : il est naturellement sans gluten, source de protéines et de fibres.
Cultivé à 3000 m d'altitude sur l'Altiplano depuis plus de 5000 ans, le quinoa blond s'accompagne ici de quinoas rouge et noir, contenant plus de fibres et au bon goût de noisette.
Le trio de quinoa bio et équitable est proposé par la coopérative COOPAIN-CABANA, engagée depuis plus de 30 ans dans le développement d'une agriculture durable au Pérou. Membre de la coopérative, Simeon Genaro se consacre à la sauvegarde des variétés traditionnelles de quinoa. Il contribue ainsi au maintien de la biodiversité de sa région.
En bref, de petites graines pour une grand projet !
Poids net : 350 g
Ingrédients :
Quinoa blond* 60%, quinoa rouge* 20%, quinoa noir* 20%
*Issu de l'agriculture biologique
Conseil de cuisson :
Pour une personne :
Mettez un verre de quinoa pour deux verres d'eau froide dans une casserole.
Portez à ébullition et laissez cuire à couvert et à feu doux pendant 15 minutes.
Coupez le feu et laissez gonfler jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Le quinoa est cuit lorsque le germe blanc est visible.
