Jeter les coquillettes dans un grand volume d'eau bouillante salée, cuire 7 min pour une cuisson « al dente » et 9 min pour une cuisson fondante.
Egoutter et déguster ces pâtes chaudes simplement avec un filet d'huile d'olive ou accompagnées d'une sauce de votre choix.
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Excellences cuisent assez vite