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Noix de Cajou Curry Doux bio & équitable

100 g - Origine : Burkina Faso, Sri Lanka

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ETHI330
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soit (48,50 € / Kilo)
AB - Agriculture Biologique Logo Bio européen - Eurofeuille Producteurs Paysans
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Description

Noix de Cajou Curry Doux  bio & équitable bio & équitable de la marque ETHIQUABLE

 

Ce que je croque
Naturellement colorées par le curry doux du Sri Lanka, ces cajous sont comme un beau rayon de soleil en bouche.
Ce mélange d'épices et d'herbes, très parfumé sans trop de piquant, fait vibrer l'apéro.

Ce que je défends Un prix stable et équitable

Au Burkina Faso, les prix sont restés élevés pendant longtemps, puis se sont effondrés à partir de 2019. La cajou a perdu 75% de sa valeur.
Nous achetons directement à la coopérative COOPAKE ses cajous à un prix rémunérateur et stable dans le temps. Cette stabilité permet à la coopérative de réaliser des projets comme un atelier de décorticage à énergie positive.

En fonction des récoltes, les cajous proviennent également de projets de commerce équitable avec les coopératives APRAINORES au Salvador ou FTAK en Inde. Le curry et le curcuma proviennent respectivement des coopératives SOFA et Fanohana qui défendent l’agriculture paysanne au Sri Lanka et à Madagascar.

Fabrication : Conditionnées en France
Sachet recyclable à base de papier

Poids net : 100 g.

 
Composition

Ingrédients :
noix de cajou°* 90%, mélange d'épices curry°* 2,5%, sel, curcuma°*, gomme d'acacia°.
°issus de l'agriculture biologique
*issus du commerce équitable (92,8% du poids total hors eau, dont 90,3% labellisés SPP)

Allergènes :
Peut contenir des traces de gluten, soja, lait et dérivés, sésame, oeufs, moutarde et autres fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique 2316 kJ (559 kcal)
Matières grasses : 44 g dont acides gras saturés : 9,1 g
Glucides : 19 g dont sucres : 7,6 g
Fibres alimentaires 5,7 g
Protéines : 18 g
Sel : 1.1 g

 
Conseil d’utilisation

Il est recommandé de ne pas donner ces noix de cajou aux jeunes enfants. Ils risqueraient de les avaler et de s'étouffer.

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