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Chocolat noir 76% Cajou Caramélisée bio & équitable de la marque ETHIQUABLE
Ce que je croque : Notre grand cru de cacao Akebou 76% pure origine Togo trouve, avec cette nouvelle tablette de chocolat noir cajou caramélisée, une déclinaison tout en cohérence avec le profil de la fève ouest-africaine aux notes de fruits secs.
Les amateurs de noix de cajou ne seront pas en reste. Le fruit sec s'invite sous deux formes pour plus de saveurs. Un duo qui combine le croquant gourmand des éclats de noix cajou caramélisées et la douceur onctueuse d'une pointe de purée de cajou au cœur du chocolat.
Et, bien entendu, les cajous comme le chocolat sont bios et issues de projets de commerce équitable au Burkina Faso et au Sénégal. Une alliance 100% Afrique de l'Ouest.
Cette tablette est fabriquée dans la chocolaterie 100% équitable et bio du Gers.
Ce que je défends : Un revenu paysan sécurisé
Le pays Akebou est un plateau enclavé à l’Ouest du Togo. L’isolement de la région favorise la pauvreté. 78% de la population vit sous le seuil de pauvreté. Créer une filière équitable et bio joue un rôle levier de lutte contre la pauvreté.
Poids net : 100 gr
Ingrédients :
Pâte de cacao°* du Togo 55,7%, sucre de canne°*, éclats de noix de cajou caramélisées°* 15% (noix de cajou°*, sucre de canne°*, sel), beurre de cacao°*, purée de noix de cajou°*.
Cacao : 76% minimum dans le chocolat.
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable à 100% du poids total avec 92,2% certifié Symbole des Producteurs Paysans. Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Ingrédients certifiés SPP : pâte de cacao, sucre, cajou caramélisée, pâte de cajou
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