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Chocolat Noir 78% Guatémala bio & équitable
ETHIQUABLE100 g - Origine : Guatemala - Grand cru Alta Verapaz
Chocolat Noir 78% Guatémala de la marque ETHIQUABLE
Ce que je défends : Le Guatemala est le berceau du cacao. Sa place dans la culture maya est millénaire. Pour autant, la filière agro-alimentaire maltraite cette origine en la destinant au cacao en poudre. Ce projet de commerce équitable valorise le terroir Alta Verapaz de la coopérative APODIP.
Poids net : 100g.
Origine : Guatemala
Ingrédients :
78% de cacao minimum dans le chocolat : pâte de cacao°* du Guatemala 70%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*
°issus de l'agriculture biologique (100%)
*issus du commerce équitable (100% du poids total avec 89% SPP). Le Symbole des Producteurs Paysans (SPP) garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 2525kcal / 610KJ
Matières grasses : moins de 40g - dont acides gras saturés : 29g - Glucides : 28g - dont sucres : 19g
Protéines : 9,9g - Sel : 0,1g
