100 g - Pérou
Chocolat Lait et Cajou caramélisées de la marque ETHIQUABLE
Le fondant du chocolat au lait, le croquant des éclats de noix de cajou... et la pointe caramel pour parfaire le tout ! Nous proposons ici un chocolat au lait très souple et onctueux qui révèle une note caramel. Il s’associe parfaitement avec la noix de cajou caramélisée, dont le % élevé assure la gourmandise (18%).
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers à partir de la masse de cacao réalisée par la coopérative de producteurs Norandino au Pérou. Cette filière inédite dans le monde du chocolat donne plus de valeur ajoutée aux producteurs.
Le lait équitable et bio origine France de cette tablette est collecté dans le quart nord-ouest par le groupement de paysans engagés Biolait. Ce groupement indépendant de l’Économie Sociale et Solidaire géré par les producteurs collecte du lait 100% bio dans des fermes familiales situées partout en France, y compris dans les campagnes aux conditions d'accès difficiles. Dans ces fermes laitières à tailles humaines les vaches paissent dans des maxi pâturages, produisant ainsi un lait bio de très grande qualité.
VALEURS NUTRITIONNELLES
(pour 100g/100 mL)
Valeur énergétique (kcal) : 570
Valeur énergétique (kJ) : 2372
Matières grasses : 39
dont acides gras saturés : 21
Glucides : 43
dont sucres : 38
Protéines : 9,9
Sel : 0.29
Poids net : 100g.
Ingrédients :
Sucre de canne°*, lait entier en poudre°* de France, beurre de cacao°*, éclats de noix de cajou caramélisées°* 18% (noix de cajou°*, sucre de canne°*, sel), pâte de cacao°* du Pérou 14,9%, purée de noix de cajou°*, extrait de vanille°*
Cacao : 42% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique (100%)
* issus du commerce équitable (100% du poids total) avec 80,4% (sucre de canne, beurre de cacao, noix de cajou, pâte de cacao, purée de cajou) certifié Symbole des Producteurs Paysans
Avis soumis à un contrôle
Basé sur 3 avis
très bon mais trop sucré. enlever du sucre rendrait le produit plus savoureux (et il y a de la marge avant qu'on le sente au go^put) et plus sain
Bien
Tres tres bon