Filtres à thé en papier végétal

Pour développer au maximum son arôme, chaque thé nécessite une préparation particulière.
Thé noir :
1 cuillère à café de thé par tasse (2 g pour 25 cl). Verser de l'eau enthousiaste (90°C). Laisser infuser le thé de 3 à 5 min.
Thé vert :
1 cuillère à café de thé par tasse (2 g pour 25 cl). Verser de l'eau frémissante (75 à 80°C). Laisser infuser le thé de 2 à 3 min.
Thé blanc :
8 g de thé pour une théière d'un litre. Verser de l'eau frémissante (75 à 80°C). Laisser infuser 5 min pour les thés parfumés, de 5 à 7 min pour les thés nature.
Thé wu long :
8 g de thé pour une théière d'un litre. Verser de l'eau bouillante (95°C) sur le thé, laisser infuser de 5 à 7 min. Plusieurs infusions sont généralement possibles.
Rooibos :
3 cuillères à soupe de rooibos pour une théière d'un litre (1 cuillère à café par tasse). Verser de l'eau bouillante (95°C). Laisser infuser de 5 à 10 min.
Tisane de fruits :
3 cuillères à soupe de tisane pour une théière d'un litre (1 cuillère à café par tasse). Verser de l'eau bouillante (95°C), couvrir. Laisser infuser au minimum 15 min.
Tisane de plantes :
Mettre dans le filtre une pincée de tisane par tasse. Verser de l'eau bouillante (95°C). Il est important de couvrir , les principes actifs d'une plante sont des essences volatiles. Infuser de 8 à 10 min.