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Passionnée par le secteur de l’alimentation, Mathilde a fait un tour de France des agriculteurs pour travailler dans leur exploitation. Elle a pu se familiariser avec leur incroyable métier, voir et comprendre sur le terrain la réalité du gaspillage alimentaire et les problématiques que nos agriculteurs doivent surmonter.

La réalité est qu’ils sont obligés de jeter des tonnes de fruits et légumes, car la nature ne décide pas de faire uniquement des produits droits, calibrés, parfaits, beaux… et les aléas climatiques sont source de surplus ou à l’inverse de quantités réduites.

Mathile a donc décidé de lancer ce projet pour aider et valoriser nos agriculteurs, mais aussi pour donner la possibilité aux consommateurs d’agir contre le gaspillage alimentaire en proposant des fruits et légumes à petits prix, rejetés des circuits de distributions.

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