Chocolat Noir 78% Guatémala bio & équitable

100 g - Origine : Guatemala - Grand cru Alta Verapaz

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Chocolat Noir Quinoa bio & équitable de la marque ETHIQUABLE.   Le cacao est la seule culture commerciale des membres de la coopérative CONACADO : il représente 90% de leur revenu. En principe, ce revenu dépend  du cours du cacao de la bourse de New- York et de Londres. Ce prix mondial oscille et cause une situation d'instabilité financière. Il peut être à peine suffisant pour couvrir les frais de production. Avec un prix équitable fixe et adapté à leur réalité, les producteurs de CONACADO peuvent vivre décemment de leur travail. Poids net : 100 g.

 
Composition

Ingrédients : pâte de cacao* d'Equateur et de Côte d'Ivoire 51%, sucre de canne*, billettes de quinoa soufflé* 8%, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de soja (non OGM). Cacao 63% minimum. *Issus du commerce équitable et de l'agriculture biologique (99.5%). Peut contenir des traces de fruits à coque, lait et de gluten.  

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